Erste Stollensommeliers schließen Fortbildung in Sachsen ab
In Sachsen erhalten am Donnerstag die ersten Absolventen einer Fortbildung zum Stollensommelier ihren Abschluss. Das Angebot soll das traditionelle Weihnachtsgebäck fördern und neue Impulse setzen. Dabei sollen auch Liebhaber von Cocktails angesprochen werden.
In Sachsen beenden am Donnerstag die ersten Teilnehmer eine neuartige Fortbildung zum Stollensommelier. Mit diesem Schritt machen die Absolventen die Verkostung des traditionellen Gebäcks gewissermaßen zum Beruf.
Ziel der Weiterbildung ist es, dem klassischen Weihnachtsgebäck neuen Schwung zu verleihen und die Tradition mit modernen Impulsen zu verknüpfen.
Durch das Programm sollen nicht nur traditionelle Genießer erreicht werden. Die Initiative zielt darauf ab, künftig auch neue Zielgruppen wie etwa Cocktailfans anzusprechen.
Turkrazzi-Zusammenfassung · aus 2 Quellen
