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Bonsoir · 30 octobre, vendredi

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Belgique : A la recherche de la frite parfaite grâce à un concours télévisé à succès

Vidéo : franceinfo YouTube · YouTube

En Belgique, véritable patrie de la frite comptant plus de 4 000 friteries, la quête du cornet parfait est une affaire d'État. L'émission populaire "La Meilleure friterie" passionne les téléspectateurs, qui se ruent chaque semaine pour tester les adresses en compétition. Cuisson à la graisse de bœuf, texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à cœur, choix des sauces et calibrage précis au millimètre près : les critères du jury sont impitoyables. Immersion aux côtés des candidats et chez Mike, le grand vainqueur de l'édition 2024, dont l'établissement ne désemplit plus. #information…

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