İstanbul’un ormanlarında gizli hazine: Sonbaharla birlikte sepetlerle arama başladı

Sonbahar yağmurlarıyla mantar mevsiminin hareketlendiği ormanda farklı yaş gruplarından doğaseverler, ağaçların ve dökülen yaprakların arasında gizlenen mantarları bulmak için uzman eşliğinde ormanın derinliklerini keşfediyor. İÜC Ormancılık Meslek Yüksekokulu Avcılık ve Yaban Hayatı Programı Başkanı Öğr. Gör. Dr. Ergün Bacak, "Katılımcıların topladığı mantarları onlara tek tek anlatıyorum. Zehirlileri, ekonomik değeri olmayanları, mutfak değeri olmayanları ayırıyorum. Nasıl pişirilmesi gerektiğiyle ilgili bilgiler veriyorum" dedi.

Bu haber Yeni Şafak kaynağının yayınından alınmıştır; tamamı ve tüm hakları kaynağa aittir.