El açması lezzetinin en pratik hali: Tavada çıtır çıtır ve peynirli gözleme tarifi...

Kahvaltı sofralarında o mis gibi kokan, sacda pişen el açması gözlemeleri aratmayan; hazır yufkayla evde saniyeler içinde hazırlanan, dışı kat kat çıtır içi ise eriyen peynir dolgulu efsanevi tava gözlemesinin mutfak sırları...

Bu haber Cumhuriyet kaynağının yayınından alınmıştır; tamamı ve tüm hakları kaynağa aittir.