Kayseri'de Topraksız Tarımla İlk Safran Hasadı Gerçekleştirildi
Kayseri'de iklim şartları nedeniyle yetiştirilmesi zor olan safran, genç girişimci Mustafa Demir tarafından kapalı alanda ve topraksız tarım yöntemiyle üretildi. Kentte ilk kez yapılan bu üretimle birlikte ilk hasatta yarım kilogramı aşan bir rekolte hedeflendi.
Kayseri'de iklim şartları sebebiyle yetiştirilmesi güç olarak değerlendirilen safran bitkisi, yenilikçi bir girişimle üretildi. Genç girişimci Mustafa Demir'in çalışmaları sonucunda gerçekleştirilen üretim, kentte bir ilk olma özelliği taşıyor.
Uygulanan yöntem kapsamında safran, geleneksel tarım toprakları yerine kapalı alanda ve topraksız tarım teknolojisiyle yetiştirildi. Bu ezber bozan tarım faaliyeti sayesinde zorlu iklim koşullarının dezavantajları aşılarak bitkinin gelişimi sağlandı.
Gerçekleştirilen ilk hasat çalışmalarında yarım kilogramı aşan bir rekolte elde edilmesi hedefleniyor. Bu girişim, bölgedeki tarımsal faaliyetler açısından farklı üretim modellerine yönelik yeni bir örnek oluşturuyor.
Turkrazzi derlemesi · 2 kaynaktan
