İzmir bombasına Erzurum'dan rakip: Erzurum bombası tanıtıldı

İzmir'in popüler tatlısı İzmir bombasına, Dadaşlar diyarından yeni bir rakip çıktı. Erzurumlu baklava ustası Selami Atiş, kentin coğrafi işaretli meşhur dut pekmezi ile yerli cevizini çıtır bir hamurla buluşturarak yeni bir lezzet ortaya çıkardı.

Geleneksel lezzete alternatif olarak geliştirilen bu yöresel ürün, bazı haberlerde sadece dut pekmezi ve yerli cevizin harmanlanmasıyla anlatılırken, diğer raporlarda ise özel Karnavas dut pekmezinin çıtır hamurla birleştirildiği ifade edildi. Bu yeni lezzet, Erzurum bombası adıyla tanıdı.

Yapılan bu çalışmalarla birlikte, İzmir'in akışkan çikolatalı meşhur lezzetine karşı Erzurum'dan doğal ve yöresel bir alternatif sunulmuş oldu. Yeni tatlının önümüzdeki süreçte nasıl bir ilgi göreceği merakla bekleniyor.