Ev Yapımı Sütlacın Kıvamını Tutturmanın Püf Noktaları
Evde sütlaç yaparkenideal kıvama ulaşmak için bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerekiyor. Sütlacın ne çok katı ne de çok sulu olmaması için doğru yöntemler aranıyor.
Evde yapılan sütlaçların kıvamını tutturmak her zaman kolay bir süreç olmuyor. Hazırlanan tatlının ne kaşıktan su gibi akması ne de kalıp gibi sert durması isteniyor.
Bazı raporlar ev yapımı sütlaçların buzdolabında bekledikçe beton gibi sertleştiğini belirtirken, diğerleri tabağa alındığında su gibi dağıldığına dikkat çekiyor. Az malzemeyle yapılan bu tatlının ideal kıvamına ulaşabilmesi için püf noktaları araştırılıyor.
Sütlacın tam kıvamında olması için nelere dikkat edilmesi gerektiği konusu yemek severler tarafından merakla incelenmeye devam ediyor.
Turkrazzi derlemesi · 2 kaynaktan
