Avustralya'da İtalyan Şef Pizzaya Ananas Koymadığı İçin İşten Çıkarıldı
Avustralya'da bir İtalyan restoranında baş aşçılık yapan Davide Tamburella, pizzaya ananas koymayı reddetmesi üzerine işinden oldu. Kendi kültürüne hakaret olduğunu belirterek müşterinin talebini geri çeviren şef, açtığı davayı da kaybetti.
Avustralya'nın Queensland eyaletinde bulunan lüks bir İtalyan restoranında baş aşçı olarak görev yapan Davide Tamburella, müşterilerden gelen pizzaya ananas eklenmesi yönündeki talebi geri çevirdi. İtalyan şef, bu isteği kendi kültürüne hakaret olarak değerlendirdiği için işvereninin talimatlarına uymadı.
İşverenin talimatlarına karşı gelmesi sonucunda Tamburella işten çıkarıldı. Aynı zamanda vize başvuru hakkını da kaybettiği belirtilen şef, iş akdinin feshine karşı hukuki yollara başvurdu.
İşten çıkarılmasına karşı açtığı davayı kaybeden İtalyan aşçının yaşadığı bu olay, mutfaktaki geleneksel tercihler ile müşteri talepleri arasındaki anlaşmazlıkları bir kez daha gündeme getirdi.
Turkrazzi derlemesi · 2 kaynaktan