Taş fırını aratmaz: evde çıtır kenarlı ve sulu pide tarifi...

Evde pide yaparken hamurun tahta gibi sertleşmesine, fırının taş fırın etkisini yaratamayarak pideleri kurutmasına son! Kıymalı harcın çiğden konulup fırında kendi suyuyla lokum gibi pişmesi, hamurun ise kenarları çıtır içi yumuşacık kalmasını sağlayan mutfak sırları...

Bu haber Cumhuriyet kaynağının yayınından alınmıştır; tamamı ve tüm hakları kaynağa aittir.