Anadolu'dan dünyaya açılan efsane lezzet: Ali Nazik kebabı

Közlenmiş patlıcanların süzme yoğurt, sarımsak ve tereyağıyla harmanlanarak hazırlanan ipeksi yatağı üzerine; tereyağı ve pul biberle kavrulmuş yumuşacık dana/kuzu etlerinin eklendiği efsanevi bir Güneydoğu klasiğidir.

Bu haber Cumhuriyet kaynağının yayınından alınmıştır; tamamı ve tüm hakları kaynağa aittir.