Soğuk Mutfaklarda Mayalı Hamurun Kabarmasını Hızlandıran Tava Yöntemi

Hava soğuyunca mayalı hamur tezgâhta saatlerce bekleyip yine de istenen hacme ulaşmayabiliyor. San Francisco'da yaşayan yemek yazarı Irvin Lin, bu sorunu ocakta ısıttığı döküm tavayı fırının içine koyarak çözüyor. Ayrıntılar haberimizde.Kaynak

Bu haber Onedio kaynağının yayınından alınmıştır; tamamı ve tüm hakları kaynağa aittir.